Сварить идеальный рис для суши, роллов или гарнира теперь просто как никогда. Нужно лишь выбрать хорошую рисоварку — а наш гид по качественным моделям в этом поможет.
Лучшие домашние рисоварки с механическим управлением
Простые приборы без меню и возможности выбора режимов включаются и выключаются при помощи кнопки.
Sencor SRM 0600
Полностью автоматизированная рисоварка готовит на пару. В котле объемом 0,6 л можно сварить до 450 г риса. По окончании готовки устройство автоматически переходит в режим сохранения тепла и держит температуру на протяжении 6 часов. Чашу с антипригарным покрытием можно доставать и мыть. Прибор оснащен зашитой от перегрева и интенсивного кипения воды.
Достоинства:
- Простота чистки;
- Стеклянная крышка с пароотводом;
- Удобные ручки;
- Световая индикация;
- Лопатка и мерный стакан в комплекте.
Недостатки:
- Сетевой шнур коротковат.
В этой рисоварке можно сварить любую крупу, а рис для суши в ней вообще получается отличный.
Steba RK 4M
Компактный прибор оборудован чашей на 0,9 литров с антипригарным покрытием. В нем можно сварить идеальный, не пересушенный рис для 3-7 человек. Корпус из нержавейки устойчив к механическим воздействиям, и легко чистится. Прибор мощностью 200 Вт оснащен полезной функцией по поддержанию тепла.
Достоинства:
- Герметичная крышка;
- Функция подогрева;
- Световая индикация;
- Съемный сетевой шнур;
- Мерный стакан и ложка в комплекте.
Недостатки:
- Инструкция на английском языке.
К чаше ничего не прилипает и не пригорает, но надо четко соблюдать указанные пропорции воды и крупы.
Brayer BR2800
Простой прибор с базой, как у электрочайника, нагревает воду до кипения за 10 минут. В рисоварке, помимо риса, можно сварить яйца — для них в комплекте имеется подставка.
Прибором можно пользоваться как обычной кастрюлей: готовить супы, варить пельмени и макароны. Объема чаши в 1,5 литра хватит для приготовления еды для 1-2 человек. Мощность устройства составляет 650 Вт.
Достоинства:
- Чаша с покрытием из нержавеющей стали;
- Небольшой вес;
- Пластиковый корпус не нагревается при работе;
- Скрытый нагревательный элемент;
- Бюджетная стоимость.
Недостатки:
- При первом включении чувствуется запах пластика.
Идеальный компактный вариант для студенческого общежития, дачи или просто маленькой кухни. Модель хороша для варки круп в пакетах, а вот рис для суши вряд ли получится таким, как нужно.
12 лучших мультиварок
Лучшие домашние рисоварки с электронным управлением
Это устройства с множеством режимов, автоматическим переключением и возможностью установки таймера. Они более современны и практичны, но стоят дороже механических моделей.
Zojirushi NS-ZAQ18
Прибор от японского производителя с 10 программами приготовления комплектуется чашей с антипригарным покрытием и хорошим объемом – 5 литров. Есть функция отложенного старта и поддержания температуры.
В комплекте с прибором идет ложка, мерные стаканы и подробная инструкция (к сожалению, не переведенная на русский язык). Удобная большая ручка позволяет легко переносить рисоварку с места на место.
Достоинства:
- Хорошая функциональность;
- Универсальна;
- Индукционный нагрев;
- Высокая мощность – 1000 Вт;
- Мерки на тефлоновой чаше.
Недостатки:
- Довольно габаритная.
У этой рисоварки есть режимы для варки круп, тушения и приготовления на пару, что дает хозяйке возможность экспериментировать с различными блюдами.
Xiaomi DFB201CM
Рисоварка с объемом чаши 1,6 литров получилась на удивление компактной и стильной. Она настолько удобная, что приготовленные блюда можно есть прямо из нее. Xiaomi готовит в разных режимах. В ней можно быстро получить рассыпчатый и упругий рис на полной мощности, или же сделать его мягким и нежным при продолжительной варке.
Котелок с антипригарным покрытием легко моется, и к нему ничего не пригорает. Устройством можно управлять через мобильное приложение и даже делать это удаленно. Доступен таймер на 24 часа с автоматическим включением, а функция поддержания тепла сохранит блюдо горячим на протяжении всего дня.
Достоинства:
- Экономична – потребляет всего 400 Вт;
- Умное приготовление, в зависимости от сорта риса;
- Датчики, поддерживающие правильную температуру;
- Равномерное приготовление;
- Мобильное приложение с рецептами;
- Есть отложенный старт и подогрев.
Недостатки:
- В комплекте нет переходника на европейскую вилку.
С этой рисоварке можно приготовить все что угодно: от супа до выпечки. Ее возможности поистине безграничны.
WMF KITCHENminis 0415260711
Компактная и удобная рисоварка позволяет приготовить около 200 грамм крупы за один раз. Объем чаши из нержавеющей стали составляет 1 литр. Она не подвержена деформации и коррозии, а также не впитывает запахи и легко моется. Двойное антипригарное покрытие позволяет легко очищать кастрюлю и не допускает пригорания продуктов.
В комплекте с прибором идет чаша для готовки на пару, а также пластиковая крышка, которая превращает ее в контейнер для хранения готового блюда. Можно установить на таймере отложенный старт, а когда блюдо будет готово, рисоварка автоматически переключится на режим поддержания тепла и продолжит работать в нем еще 40 минут.
Достоинства:
- Двухслойное дно;
- Стеклянная крышка с термоизолированной ручкой;
- Все съемные детали можно мыть в посудомойке;
- Интуитивно понятное управление;
- Автоматические режимы;
- Готовка на пару;
- LED-дисплей.
Недостатки:
- Небольшие ручки.
Красивый и функциональный прибор, в котором можно готовить не только рис, но и другие полезные блюда. А режим пароварки является дополнительным плюсом этой модели.
Cuchen CJS-FD0610RV
Рисоварка премиум-класса Cuchen готовит под давлением. Ее чаша необычной формы в виде горшочка имеет инновационное покрытие Dyking Coating, которое защищает от царапин и коррозии. В ней можно сварить до 6 порций риса за один раз.
Крышка прибора закрывается очень туго и герметично благодаря тройному уплотнителю, а канал стравливания очищается автоматически. На чаше есть удобные ручки, благодаря которым можно даже хранить готовое блюдо, не перекладывая в другую посуду. Smart-кнопка позволяет быстро выбирать нужный режим и параметры готовки.
Достоинства:
- Удобное меню;
- Высокая энергоэффективность;
- Съемная герметичная крышка из нержавейки;
- Варка риса без комков;
- Долговечность.
Недостатки:
- Шумит при работе.
Эта рисоварка готовит быстрее всех, а рис в ней получается мягким и рассыпчатым. Мощность прибора составляет 1040 Вт, и этого вполне достаточно для хорошего результата.
12 лучших мультиварок Redmond
Лучшие рисоварки для коммерческого использования
Здесь представлено оборудование для кафе, баров и ресторанов, рассчитанное на варку большого объема риса. Такие приборы быстро готовят крупы и долго поддерживают тепло внутри чаши.
Cuckoo CR-3021
Практичная модель с ТЭНами обеспечивает равномерный прогрев с трех сторон, и поддерживает тепло после приготовления блюда. Даже без включения функции подогрева, рис долгое время будет оставаться теплым, потому что рисоварка герметично закрывается и держит как термос. В комплекте поставляется ложка.
Модель изготовлена из качественной стали, поэтому не боится коррозии, а чаша с антипригарным покрытием предотвращает прилипание продуктов. Управляется Cuckoo CR-3021 механически – нажатием выключателя. Поддержка постоянной температуры при варке крупы не позволяет воде выкипать, а рис при этом постепенно впитывает влагу и получается нежным и рассыпчатым.
Достоинства:
- Режим подогрева;
- Предельно простое использование;
- Сохранение тепла до 12 часов;
- Экономичное энергопотребление;
- Усиленное шарнирное соединение на крышке;
- Оригинальный дизайн.
Недостатки:
- Нет мерных делений.
Помимо риса в этом приборе можно варить и другие каши. Объем чаши в 5,4 литра позволяет за раз накормить до 30 человек.
Hurakan HKN-SDR230
В этой рисоварке за один раз можно сварить до 5 кг крупы — идеально для суши-баров и мест общественного питания. Модель отличается своим дизайном: корпус покрыт эмалью, а внутри она алюминиевая. HKN-SDR230 обладает большой мощностью в 3 кВт, поэтому готовит все быстро и качественно.
Достоинства:
- Большой объем чаши – 23 литра;
- Автоматическое приготовление;
- Поддержание температуры;
- Герметичная крышка;
- Стильный дизайн.
Недостатки:
- Большой расход энергии.
Хороший и производительный прибор, который станет незаменимым помощником профессиональному повару.
Indokor IR-1954
Профессиональная рисоварка, произведенная в Южной Корее, применяется для приготовления риса всех возможных сортов. Время приготовления контролировать не нужно – все происходит автоматически, исключая получение недоваренного или сгоревшего блюда.
Емкость на 5,4 литра можно вытаскивать и мыть. Корпус самой рисоварки выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует длительную эксплуатацию. Термоизоляционные ручки не нагреваются во время работы. А ТЭНы, расположенные снизу и по бокам, обеспечивают равномерное распределение тепла.
Достоинства:
- Режим поддержания тепла до 12 часов;
- Мерная чашка и лопатка в комплекте;
- Автоматическое изменение режима готовки на подогрев;
- Высокая мощность (1,9 кВт)
- Полезный объем составляет 13 литров.
Недостатки:
- Не подходит для разогрева остывшего риса.
Система варки сохраняет структуру и вкус риса без каких-либо ухищрений со стороны человека. При этом у модели довольно демократичная цена, учитывая ее высокое качество и функциональность.
Gastrorag DKR-180B
Корпус рисоварки выполнен из качественной нержавейки, а 18-литровая чаша с антипригарным покрытием – из алюминия. Она довольно компактная, но при этом вместительная. Gastrorag обладает мощностью в 1,95 кВт и может работать как термос, надолго сохраняя тепло внутри чаши.
Достоинства:
- Хорошая производительность;
- Компактная конструкция при большом объеме чаши;
- Легкое мытье;
- Демократичная цена.
Недостатки:
- Сложности с мытьем крышки.
Это простое в использовании профессиональное оборудование, которое соответствует параметру «цена-качество», подойдет для большинства столовых и других заведений общепита.
Cuchen CJE-A2801
Подходящий вариант для суши-баров и ресторанов. Большая чаша из нержавеющей стали с антипригарным покрытием позволяет приготовить от 12 до 28 порций риса за раз.
Двойная защита от перегрева делает эксплуатацию прибора исключительно безопасной. Корпус изготовлен из нержавейки, что соответствует санитарным нормам.
Крышка закрывается герметично, а лишний пар выходит через специальный отсек, предотвращая ожоги. Конденсат собирается в специальный отсек, поэтому ничего не вытекает наружу.
Достоинства:
- Большой нагревательный элемент;
- Автоматическое переключение на подогрев;
- Простота управления;
- Съемная крышка из нержавейки;
- Мерные деления на чаше.
Недостатки:
- Чтобы полностью отключить прибор, нужно вынуть вилку из розетки;
- Рис прилипает, несмотря на антипригарное покрытие.
Пригорание риса не допустимо, поэтому в комплекте с прибором идет силиконовый коврик, который укладывается на дно чаши.
Какую рисоварку лучше купить
Качественный прибор для варки риса можно определить по нескольким признакам:
- Емкость, в которой варится крупа, должна быть с антипригарным покрытием. Хорошо, если на ней есть мерные деления, позволяющие строго следовать рецептуре.
- Стеклянная крышка позволяет контролировать процесс, при этом не выпускать лишний пар. Желательно наличие на ней отверстия для отвода.
- Наличие функции поддержания температуры – несомненный плюс. Таймер с отложенным стартом тоже может оказаться полезен.
Объем рисоварки выбирается по потребностям, но качеству чаши нужно уделить особое внимание. На ней не должно быть царапин, вмятин и прочих дефектов.
Идеально, если чаша рисоварки — съемная и подходит для хранения готового блюда под крышкой.
